Bò Fuji

Steak là món ăn rất được ưa chuộng ở nhiều quốc gia, trong đó, những đất nước phương Tây là yêu thích hơn cả. Steak được làm bằng cách nước hoặc áp chảo thịt heo, cừu, bò, cá hồi,... Trong đó, "beefsteak" - "bò bít tết" là món ăn nổi tiếng nhất. Đặc biệt, những miếng steak sẽ càng trở nên thơm ngon khi được làm từ thịt bò Fuji thượng hạng.

I. Thịt bò Fuji là gì?

Bò Fuji có nguồn gốc từ Nhật Bản, từ "Fuji" ở đây chính là ngọn núi Phú Sĩ - một trong những biểu tượng của đất nước Hoa anh đào.

Những con bò Fuji được chăm sóc theo cách chặt chẽ và bảo đảm vệ sinh tuyệt đối. Thay vì sử dụng thịt bò Wagyu có giá cực kỳ đắt đỏ, các kỹ sư công nghệ Nhật Bản đã phát triển một phương pháp sáng tạo. Cụ thể, họ kết hợp tinh chất từ nấm Shimeji và hương vị từ xương, thịt và sữa của bò Nhật, sau đó đóng khuôn thịt và đông lạnh ngay lập tức, tạo ra thịt bò Fuji danh tiếng thế giới.

Thịt bò Fuji có màu đỏ tươi sáng và lớp vân mỡ xen lẫn trong từng thớ thịt. Với chất lượng thịt tuyệt hảo và mềm mịn, thịt bò Fuji không kém gì thịt bò Wagyu cao cấp, nhưng lại có giá phải chăng hơn nhiều.

Thịt bò Fuji có thịt và mỡ xen kẽ nhau, màu hồng đỏ đẹp mắt

II. 3 lưu ý để lựa miếng bò Fuji ngon

Đầu tiên, bạn nên lựa chọn thịt bò Fuji có màu sắc hồng đỏ nhẹ nhàng, không quá sặc sỡ cũng như không quá nghiêng về màu đỏ bầm.

Thứ hai, với loài bò này, điểm đặc trưng nằm ở sự kết hợp giữa thịt và mỡ, tạo nên một lớp lưới mỏng từng thớ thịt. Khi tiếp xúc với nhiệt độ, những miếng nạc và mỡ sẽ được làm chín, tạo ra hương vị mềm mịn và thơm ngon, mang đến cho vị giác một trải nghiệm vô cùng ấn tượng. 

Đặc biệt, để thực sự tận hưởng hương vị độc đáo của thịt bò Fuji, lớp mỡ là điều vô cùng quan trọng cần phải lưu ý khi lựa chọn. Lớp mỡ bò Fuji không được quá dày mà phải vừa vặn để mang đến hương vị béo ngậy song không tạo cảm giác gây ngán.

Bò Fuji tại GoocFood đảm bảo chất lượng thượng hạng

III. Cách làm món Bít tết bò Fuji kiểu Nhật

3.1. Giai đoạn chuẩn bị

Thịt bò Fuji: 1 miếng (180gr – 200gr/miếng/người)

Khoai tây: 100gr (loại đông lạnh mua mua sẵn ở siêu thị hoặc khoai tây tươi)

Bánh mì mềm

Nước sốt ăn kèm có thể là sốt tiêu đen, sốt BBQ mua tại các siêu thị hoặc khi mua hàng tại GoocFood.

Quý khách sẽ được tặng kèm sốt ướp đậm đà khi mua thịt bò Fuji của GoocFood

3.2. Giai đoạn chế biến

Bước 1: Rã đông thịt bằng nước trong 5 đến 7 phút và thấm khô (nếu cần).

Bước 2: Làm nóng chảo trong 30 giây. Sau đó cho 1 thìa dầu ăn đều mặt chảo và để nóng thêm 30 giây.

Bước 3: Áp chảo thịt bò, rắc nhẹ một chút muối, tiêu đen lên hai mặt thịt.

Bước 4: Canh độ chín của thịt tuỳ thuộc theo khẩu vị của mình. Trung bình áp chảo khoảng 2 đến 4 phút cho một bên thịt rồi trở mặt sẽ cho ra miếng thịt bò còn mọng nước, thơm ngon nhất.

Bước 5: Chiên vàng khoai tây

Bước 6: Cho steak bò Fuji cùng khoai tây lên đĩa, chan nước sốt đã chuẩn bị vào và thưởng thức.

Lưu ý: Không lật miếng thịt nhiều hơn 1 lần tránh thịt bị khô.

Bít tết là món ăn phổ biến có nguyên liệu chính là nguyên miếng thịt bò Fuji

IV. Mua bò Fuji ngon rẻ, chất lượng để làm steak ở đâu?

Sự chất lượng thượng hạng của thịt bò Fuji sẽ giúp cho mỗi miếng steak bạn chế biến trở thành món ăn tinh tế, sang trọng và đầy ắp dinh dưỡng, thơm ngon.

Gọi ngay cho Goocfood để sở hữu miếng thịt bò Fuji tươi ngon

Bạn có thể lựa chọn bít tết bò Fuji được cắt và đóng gói sẵn, tiết kiệm chi phí và thời gian sơ chế tại GoocFood ngay hôm nay bằng cách gọi đến hotline 096.760.6760 để được tư vấn chi tiết.

Thông tin liên hệ

Cửa hàng GoocFood

Địa chỉ: 83/18 Vành Đai Tây, phường An Khánh, TP Thủ Đức.

Số điện thoại: 096.760.6760

Email: info@goocfood.vn 

Fanpage: https://www.facebook.com/GoocFood