SASHIMI Cá Ngừ (Miếng)

Được mệnh danh là “vua của những loài cá”, cá ngừ nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng dồi dào và vị ngon đặc trưng. Chính vì thế, người ta thường chế biến cá ngừ thành sashimi để thưởng thức trọn vẹn hương vị nguyên bản của nó.

I. So sánh 2 loại sashimi phổ biến nhất - Cá ngừ và cá hồi

Sashimi cá ngừ và sashimi cá hồi là hai món sashimi phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản và thực khách thường bối rối không biết nên chọn loại nào. Dưới đây là một số sự khác nhau giữa hai loại sashimi này:

Cả hai loại sashimi này đều rất ngon và được ưa chuộng trong ẩm thực Nhật Bản và trên khắp thế giới. Sự lựa chọn giữa cá ngừ và cá hồi thường phụ thuộc vào sở thích cá nhân và mong muốn hương vị cụ thể của bạn.

Sashimi cá ngừ và sashimi cá hồi đều là những “siêu phẩm” của ẩm thực Nhật Bản

II. Phần thịt nào của cá ngừ được dùng làm sashimi?

Tìm hiểu sâu hơn về sashimi cá ngừ, những phần thịt cá ngừ được dùng làm sashimi có tên gọi và đặc điểm khác nhau:

- Kamatoro: Phần nhiều mỡ nằm quanh 2 bên nắp mang cá, thường dùng để chế biến sashimi và sushi.

- Otoro: Đây là phần béo nhất ở cá ngừ đại dương, thường nằm ở phần dưới bụng hay giữa bụng. Nó có vị ngon, không ngấy nên rất phù hợp cho món sashimi hay sushi.

Các vị trí trên cá ngừ cho ra những phần thịt cá với đặc điểm khác nhau

- Chutoro: Phần này nằm ở lưng và bụng của cá, ít béo hơn Otoro nhưng lại có vị ngon và giá cả vô cùng hợp lý.

- Akamai: Phần thịt rất nạc được lấy từ thăn cá, có màu đỏ sẫm và rất phù hợp với những ai không thích độ béo của cá.

III. Giá trị dinh dưỡng của sashimi cá ngừ

Trong 100g cá ngừ chứa:

- Calories: Khoảng 130 calo

- Cholesterol: 47mg

- Chất béo: 0.7g

- Protein: 30g

- Vitamin A: 1.3% DV

- Natri: 2% DV

Sashimi cá ngừ là một nguồn cung cấp tốt protein giúp cung cấp năng lượng, xây dựng cơ bắp, các loại vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, lợi thế của cá ngừ là rất ít chất béo nên rất thích hợp với những người muốn duy trì cân nặng hoặc đang giảm cân.

Cá ngừ giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe

IV. Cách thưởng thức sashimi cá ngừ đúng điệu

Thực khách có thể tham khảo cách thưởng thức sashimi cá ngừ chuẩn vị Nhật cùng với những gia vị đi kèm như:

- Wasabi: Đặt một chút wasabi lên mỗi miếng sashimi hoặc trộn wasabi với nước tương để tăng thêm hương vị cho miếng cá ngừ.

- Gừng hồng: Gừng hồng hường được sử dụng để làm sạch miệng giữa các miếng sashimi với vị cay dịu.

- Nước tương Nhật: Chấm sashimi cá ngừ với nước tương để món ăn thêm đậm đà.

- Dùng kèm với các loại rau: Có thể kết hợp thêm cải trắng bào sợi, rong nho và lá tía tô khi thưởng thức sashimi cá ngừ.

Sashimi cá ngừ nên được ăn cùng các gia vị đi kèm để tăng thêm hương vị

Những gia vị trên đều được đi kèm trong phần ăn Sashimi cá ngừ 100g tại GoocFood.

V. Sashimi cá ngừ tại GoocFood có gì đặc biệt?

Ba lý do chính khiến thực khách nên trải nghiệm Sashimi cá ngừ tại GoocFood:

- Chất lượng sản phẩm: Những miếng sashimi cá ngừ đều được chúng tôi lựa chọn kỹ lưỡng từ nguồn cung cấp cá ngừ tươi sống và uy tín nên sẽ an toàn cho sức khỏe khách hàng.

GoocFood cung cấp các loại sashimi đạt chuẩn tươi sống

- Tiện lợi: Phần ăn sashimi cá ngừ được đóng gói sạch sẽ, cẩn thận cùng với các gia vị đi kèm để tăng hương vị cho món ăn.

Sashimi cá ngừ được GoocFood trình bày chỉn chu

- Chất lượng dịch vụ: Luôn đặt khách hàng ở vị trí ưu tiên, GoocFood mang đến trải nghiệm dịch vụ chất lượng và tận tâm. Chỉ cần một số thao tác đặt mua hàng đơn giản, quý khách đã có thể thưởng thức món Sashimi cá ngừ thơm ngon tại nhà.

Quy trình đặt hàng tại GoocFood đơn giản và nhanh chóng

Đặt hàng ngay qua số hotline 096.760.6760 hoặc nhắn tin qua Fanpage để được hỗ trợ trực tiếp.

Thông tin liên hệ

Cửa hàng GoocFood

Địa chỉ: 83/18 Vành Đai Tây, phường An Khánh, TP Thủ Đức.

Số điện thoại: 096.760.6760

Email: info@goocfood.vn 

Fanpage: https://www.facebook.com/GoocFood