Fillet BỤNG Cá hồi NaUy

Phần thịt file bụng cá hồi là một trong những phần ngon nhất của cá hồi, với vị béo và ngọt đặc trưng. Qua bài viết này, hãy cùng GoocFood tìm hiểu cách chọn được những phần fillet bụng cá hồi chất lượng, đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng và hương vị thơm ngon khó quên, bạn nhé. 

I. Bạn đã biết cách phân biệt phần File bụng cá hồi? 

Trong các phần file cá hồi, phần thân và bụng chính là hai phần hấp dẫn nhất. Khác với phần file thân cá hồi có thịt chắc và ít lượng mỡ, file bụng cá hồi có hương vị béo, mềm khó cưỡng bởi lớp mỡ dày. Phần thịt phi lê bụng cá hồi còn rất to và ngọt nước. 

Phi lê bụng cá hồi có màu cam đẹp mắt và đường vân mỡ rõ nét

II. Bí quyết chọn được phần File bụng cá hồi chất lượng

Với sự phổ biến của các thực phẩm fillet cá hồi trên thị trường, thật không dễ để chọn được phần phi lê bụng cá hồi săn chắc, có vị béo mềm như kỳ vọng. Hãy để GoocFood hướng dẫn bạn cách chọn file cá hồi nhé!

Đầu tiên và quan trọng nhất, hãy ưu tiên mua phi lê bụng cá hồi tại những cơ sở cung cấp hải sản uy tín trên thị trường. Những cơ sở cung cấp thực phẩm tươi sống danh tiếng trên thị trường sẽ luôn đảm bảo nguồn gốc cũng như cách bảo quản cá hồi sao cho cá vẫn giữ được độ tươi và hương vị thơm ngon. 

GoocFood - Cơ sở cung cấp file cá hồi tươi ngon, hấp dẫn
 

Sau khi đã chọn được cơ sở cung cấp fillet bụng cá hồi uy tín rồi, quý khách hãy tập trung vào lựa cá theo độ tuôi. Những phần phi lê bụng cá hồi có độ đàn hồi tốt, sau khi ấn nhẹ vào thịt không bị lõm, là những phần cá tươi. Bạn cũng có thể quan sát màu sắc và đường vân trên thịt cá. Cá có màu cam tươi sáng với những đường vân mỡ đều đẹp chứng tỏ cá vẫn còn tươi và được bảo quản tốt, do đó sẽ còn nguyên hương vị béo mềm và sự mọng nước. 

Nên chọn những phần fillet cá hồi có màu sắc tươi, độ đàn hồi tốt 

III. Cách làm phi lê cá hồi chuẩn nhà hàng

Thường xuyên thấy các phần phi lê cá hồi, nhiều khách hàng vẫn chưa biết các phần phi lê bụng cá hồi đã được xử lý như thế nào. Sau đây, hãy để GoocFood nói rõ hơn về quy trình phi lê cá hồi của mình: 

Bước 1: Chuẩn bị các dụng cụ cần thiết, bao gồm dao fillet, nhíp nhổ xương, thớt lớn và khăn tay

Bước 2: Bỏ vây cá hồi

Bước 3: Cắt bỏ đầu cá

Bước 4: Phi lê dọc thân cá hồi

Bước 5: Nhổ xương cá

Cần dùng nhíp để nhổ các xương còn nhỏ, còn sót

Bước 6: Chia nhỏ miếng cá hồi

Đây là 6 bước cụ thể trong quy trình phi lê cá hồi tại GoocFood. Với đội ngũ đầu bếp tay nghề cao, GoocFood luôn đem đến những dải phi lê cá hồi đẹp mắt, chất lượng và bổ dưỡng cho quý khách hàng. 

IV. Chọn mua file bụng cá hồi hương vị tuyệt hảo từ GoocFood

GoocFood luôn tự hào cung cấp những thực phẩm tươi sống chất lượng nhất. Với sản phẩm fillet bụng cá hồi, cá hồi fillet được nhập khẩu trực tiếp nguyên con từ Na Uy, đảm bảo độ tươi sống và ngọt thịt của sản phẩm. 

Với dịch vụ giao hàng nhanh của GoocFood, quý khách thoải mái tổ chức tiệc tại nhà

Với đầy đủ những chứng nhận về an toàn thực phẩm, Goocfood chính là nhà cung cấp thực phẩm sạch, an toàn và chất lượng cho quý khách. Hiện các sản phẩm cá hồi của GoocFood đang có chương trình khuyến mãi lớn, hãy nhanh tay theo dõi Fanpage hoặc liên hệ đến chúng tôi để nắm bắt cơ hội mua được thực phẩm chất lượng với giá cả phải chăng! 

Thông tin liên hệ

Cửa hàng Goocfood

Địa chỉ: 83/18 Vành Đai Tây, phường An Khánh, TP Thủ Đức.

Số điện thoại: 096.760.6760

Email: info@goocfood.vn 

Fanpage: https://www.facebook.com/GoocFood